List of Vegetables in Spanish

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Learn the names of vegetables in Spanish. (Aprende los nombres de verduras / hortalizas en español.)
See Fruits & Vegetables in Spanish for Kids or Food & Drinks in Spanish for Kids for vocabulary activities with pictures for kids.

Vegetables in Spanish Table

Vegetable	In Spanish	Example
Artichokes	Alcachofas	Las alcachofas son muy saludables. Artichokes are very healthy.
Avocado	Aguacate	El aguacate es muy delicioso. Avocado is very delicious.
Beans	Frijoles	Es el tiempo de sembrar frijoles y maíz. It is the time to plant beans and corn.
Beet	Remolacha	No me gusta el jugo de remolacha. I don’t like beet juice.
Bell pepper	Chile pimiento / Pimiento morrón	Pica el pimiento morrón en trozos pequeños. Chop the bell pepper into small pieces.
Broccoli	Brócoli	A mi esposo le encanta el brócoli. My husband loves broccoli.
Brussel sprouts	Coles de Bruselas	¿Te gustan las coles de Bruselas? Do you like Brussels sprouts?
Cabbage	Repollo	A Kevin no le gusta el repollo. Kevin doesn’t like cabbage.
Capers	Alcaparras	¿Hiciste arroz con alcaparras? Did you make rice with capers?
Carrot	Zanahoria	¡La tarta de zanahoria está muy buena! The carrot cake is very good!
Cauliflower	Coliflor	No olvides comprar coliflor. Don’t forget to buy a cauliflower.
Celery	Apio	A Luisa le gustaba el apio. Luisa liked celery.
Chickpeas	Garbanzos	Los garbanzos se utilizan para hacer hummus. Chickpeas are used to make hummus.
Corn	Maíz	Hay un laberinto de maíz en mi granja. There is a corn maze on my farm.
Cucumber	Pepino	Siempre pongo pepinos en mi ensalada. I always put cucumbers in my salad.
Eggplant	Berenjena	A mi hermana le gusta comer berenjenas. My sister likes to eat eggplant.
Garlic	Ajo	Hay demasiado ajo en la comida. There is too much garlic in the food.
Green beans	Ejotes / Judías verdes	Las judías verdes están demasiado cocidas. The green beans are overcooked.
Green onions / Chives / Scallions	Cebollitas / cebolletas	Compré un montón de cebolletas. I bought a bunch of chives.
Kale	Col verde / Col rizada	No me gusta la col rizada en mi ensalada. I don’t like kale in my salad.
Lentils	Lentejas	Nos encanta la sopa de lentejas. We love the lentil soup.
Lettuce	Lechuga	Lave la lechuga antes de comerla. Wash the lettuce before eating it.
Mushrooms	Champiñones / Hongos / Setas	No me gustan los champiñones. I don’t like mushrooms.
Onion	Cebolla	A Marcos no le gustan las cebollas. Marcos doesn’t like onions.
Peanut	Cacahuate / Mani	Soy alérgica a los cacahuetes. I am allergic to peanuts.
Peas	Alverjas / Guisantes	A mi mamá le gusta la sopa de guisantes. My mom likes pea soup.
Pickles	Pepinillos	Hay un frasco de pepinillos en la nevera. There’s a jar of pickles in the fridge.
Potato	Papa / Patata	Me encanta el puré de papas. I love mashed potatoes.
Pumpkin	Calabaza / Zapallo	¿Quieres tarta de calabaza? Do you want pumpkin pie?
Radish	Rábano	A mi papá le gusta el rábano. My dad likes radish.
Spinach	Espinaca	La salsa de espinacas es muy sabrosa. The spinach sauce is very tasty.
Squash / Chayote	Chayote / Calabaza	El chayote es una verdura verde. Chayote is a green vegetable.
Sweet Potato	Camote / Batata	Me gusta comer batatas fritas. I like to eat sweet potato fries.
Zucchini	Calabacín	Me gusta comer calabacín crudo. I like to eat raw zucchini.